芹菜鸡蛋火腿圈怎么做才美味?需要哪些工具及材料

时间:2021-05-24 编辑:7ai9/ 浏览:

  芹菜的营养丰富,含有比较多的钙,磷,铁及维生素A等,鸡蛋的营养价值也非常高,可以益精补气,润肺利咽,将芹菜,鸡蛋,火腿这样做一下,既好看又好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?希望能够帮助到大家。

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

  工具/材料

  鸡蛋适量,火腿适量,芹菜适量,盐适量,料酒适量,孜然烧烤料适量,番茄酱适量。

  准备一根火腿肠,去除外衣,然后两边各垫一根筷子,先直刀切,然后将火腿肠反过来,再斜刀45度切一下。

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

  切好之后,弯成一个圆形,用牙签固定一下,放入盘中备用,如图所示。

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

  碗中打入一个鸡蛋,加入适量盐和料酒,打散备用。

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

  准备适量新鲜的芹菜,叶子不用去掉,将芹菜切碎后放入鸡蛋液中,搅拌均匀,备用。

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

  锅中烧热油,油热后将火腿圈放入锅中,将鸡蛋液倒入锅中,摊成一个圆形,如图所示。

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

  小火慢煎,煎至鸡蛋液凝固,两面金黄就差不多了,注意,火不能大,否则容易糊。

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

  煎好之后,出锅装盘,用芹菜叶装饰一下,撒上孜然烧烤调料,喜欢辣的,还可以放些辣椒粉。

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

  用番茄酱在火腿的中间,点一下,做出眼睛和嘴巴,看上去,像戴上眼镜的卡通头像,小朋友们看了,特别喜欢。

怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈?

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